Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Krapfen mit weniger Fettgehalt, fettarme Faschingskrapfen"

Sie wollen sich selbt Krapfen, oder auch Berliner genannt, zubereiten. Dieses runde,fast ballförmige Gebäck wird meistens mit Marmelade oder ähnlichem noch gefüllt und erhält auch auf ihrer Oberseite meist noch eine kleine Verziehrung und auch der Teig ist nicht gerade fettarm. Es weiß auch jeder, dass die Krapfen allgemein sehr kalorienreich sind und viel Fett enthalten. Allerdings kann da ein bisschen nachgeholfen werden.

Wenn Sie die Krapfen/Berliner zubereiten, geben Sie einfach einen kleinen Schuss Rum in den Teig. Somit kann der Teig später beim Ausbacken nicht so viel Fett aufnehmen. Die Krapfen schmecken trotzdem noch lecker, enthalten aber weniger Fett.