Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Rezept für leckeren Käse-Nusskuchen"

Zutaten, die benötigt werden:

Teig:
80 g weiche Butter
80 g Zucker
2 Eier
100 g Mehl
40 g gemahlene Haselnüsse
20 g Kakaopulver
Butter für die Form

Füllung:
4 Eier
1 Prise Salz
130 g flüssige Butter
200 g Zucker
500 g Quark
1 Pck. Vanille Puddingpulver
4 EL Weichweizengrieß
Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone

Zubereitung:

Die Butter und den Zucker für den Teig cremig verrühren. Die Eier dazugeben und gut vermischen. Nüsse, Mehl und Kako mitunterrühren. Auf 180 Grad den Backofen schonmal vorheizen. Anschließend mit der Butter die Form einfetten und gleichmäßig die Teigmasse auf dem Boden verteilen.  Eier für die Füllung trennen, dann das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Mit der flüssigen Butter das Eiweiß vermengen. Die restlichen Zutaten mit dem Eigelb verrühren. Eischnee unterheben und danach in die Form verteilen. 60 - 65 Minten im Backofen backen und danach abkühlen lassen. Fertig ist der Käse-Nusskuchen.