Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Rezept für Apfelpfannkuchen vom Blech"

Zutaten:
- 5 Eier
- 200 ml Milch
- 100 ml Mineralwasser
- 230 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- ca. 5 EL Zucker, je nachdem wie süß man es gerne mag
- 1 Pr. Salz
- 3 dicke Äpfel
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1/2 TL Zimt

Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen, dabei das Backblech mit aufheizen.

In der Zwischenzeit aus Eiern, Mehl, Mineralwasser, Backpulver, Zucker und Salz den Teig rühren.

Äpfel schälen, entkernen, in dünne Ringe oder Spalten schneiden.

Die Butter in einem Topf auf dem Herd zerlassen, und mit Zimt und Zucker vermischen.

Wenn der Ofen heiß ist, das Backblech entnehmen und fetten (oder Backpapier nehmen) und den Teig darauf verteilen.
Den Teig mit den Äpfeln belegen. Alternativ kann man die Äpfel auch grob in den Teig reiben.
Zum Schluss die Butter-Zucker-Zimt-Mischung darüber verteilen.

Das ganze im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen, bis der Kuchen fest und der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.