Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Blätterteig richtig backen"


 
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Folgendes sollten Sie beachten, wenn Sie möchten, dass Ihr Blätterteig besonders locker aufgeht:

Fetten Sie das Backblech zum Backen von Blätterteig nicht! Sie sollten es mit Wasser abspülen, aber nicht abtrocknen! Durch die im Ofen entstehenden Dämpfe wird das Gebäck besonders locker.

 

DETAILS
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Dieser Tipp wurde von Christian recherchiert, verfasst und veröffentlicht.
Infos zum Tipp
Autor: christian
Zuletzt bearbeitet von: christian
Veröffentlichungsdatum: 28.06.2007
Letzte Aktualisierung: 24.04.2009
 
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