Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Rezept: Partysalat bzw. schwarzer Linsensalat"

Schwarzer Linsensalat

 Dieses  Rezept reicht für 4 Personen.

Man benötigt:

200 Gramm schwarze Linsen ,400 ml Gemüsebrühe, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Balsamico-Essig ,Pfeffer ,Salz ,1 Paprikaschote ,2 Tomaten ,100 g Gouda ,0.5 Bund Petersilie

  Nun geht’s ans ausführen.

Die Linsen  werden mit   heißem Wasser gewaschen und in der Gemüsebrühe ca. 30 Minuten gekocht.

 Danach die Linsen abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen.

Olivenöl und Balsmico-Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprikaschote, Tomaten und Gouda in Würfel schneiden. Petersilie  hacken. Alles in einer Schüssel vermengen und Salatsoße darüber geben und nochmals durchrühren.

Fertig ist der Salat.