Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "[Rezept] Tomatenschnittchen"

Gerade in der waren Jahreszeit, bieten sich leichte Snacks und Gerichte an. Diese benötigen in der Regel nur wenige Zutaten und der Zeitaufwand ist überschaubar.

Zutaten für Tomatenschnittchen

• Vollkornbrot in Scheiben
• Tomaten
• Zwiebeln
• etwas Mayonaise
• Ketchup
• Salz, Pfeffer, Essig, Zucker
• Gouda
• Schnittlauch

So gelingen die Schnittchen

Geben Sie als erstes eine Zwiebel und zwei Tomaten in eine Küchenmaschine und pürieren diese zu einem Brei. Schmecken Sie das Ganze mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker, sowie ein wenig Essig ab und geben Sie einen Esslöffel Ketchup und zwei Esslöffel Mayonaise dazu.

In der Zwischenzeit toasten Sie die Brotscheiben, sodass diese schön knusprik sind. Im nächsten Schritt geben Sie einen Esslöffel von dem Tomatenpüree auf jedes Schnittchen. Dann legen Sie ein bis zwei Tomatenscheiben darauf, verteilen einige Zwiebelringe und belegen die Schnitte noch mit einer Scheibe Käse.

Nun das Ganze noch überbacken und mit etwas Schnittlauch servieren.

GUTES GELINGEN