Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Fisch und Krabben richtig frisch halten bzw. länger haltbar, lagern oder aufbewahren"

Zum längeren Aufbewahren von Fisch und Krabben sollten Sie diese einfrieren. Danach schmecken die Meerestiere meist nicht mehr so gut wie vorher.

Damit Fisch und Krabben aber auch nach dem Auftauen wie frisch schmecken, sollten Sie diese in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird durch die Milch herausgezogen. So verschwindet dann der schlechte Geschmack nach dem Auftauen.